[宜蘭五結] 美味清燉牛肉麵 @ 黃金牛牛肉麵

黃金牛牛肉麵從台北新莊搬來宜蘭已經好幾年了,原本是在竹林現搬到五結中興國小對面,因位置關係今天還是在他們搬過來後第一次去吃,一直想試看看他們的清燉(宜蘭很少),今天算是得償所願呀XD
麵上桌後先喝看看期待的湯頭如何,喝了一口味道不錯薑味比較重,再繼續喝陸續喝出不同味道,總覺得有種蛤蜊湯的味道,又有羅勒的味道(九層塔).. 後來和老闆聊時他說他的清燉很單純只用老薑和大蒜去熬煮,然後上桌時再放進幾片羅勒提味.
羅勒因為不是和薑蒜一起熬湯,所以剛喝時還不是很明顯但有那香氣在,越喝湯味道越不一樣但真的有越像在喝蛤蜊湯 ~ 哈哈哈 ,肉是用品質很好的牛腱肉蠻好吃的,食材簡單但味道蠻不錯的,因為簡單所以清爽也算他們家的特色吧,他們家的紅燒牛肉麵湯頭是以蔬果為主所以喝起來不會油..


店家名稱 : 黃金牛牛肉麵
地址 : 宜蘭縣五結鄉中興路三段58號 (中興國小對面)
電話 : 03-9651883
營業時間 : AM 11:00 - PM 14:00 | PM 17:00 - PM 20:00 (週二公休)
付費方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車
網路 : 3G

老闆娘有招待半碗(因為吃很飽了)的紅趜滷肉乾拌麵也不錯吃

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