跟著小虫吃喝玩樂: [宜蘭市咖啡甜點] 口感美味更勝亞尼克的北海道十勝生乳捲有帥哥老闆喔 @ 米球咖啡

昨天在美食社團看見米球咖啡店家打廣告,發現是我一直想要吃的日式蛋糕捲,剛好陪我姊去逛完她一直想去的金城武紀念館..然後就接著跑去這間米球咖啡試試我超想吃的日式蛋糕捲,小虫自己也曾試著做日式蛋糕捲,發現依照日本配方需要的原料要求極高囧 ,米球的原物料用得很實在,價格來說我覺得蠻實在的
米球咖啡會把原物料內容寫出來,且開架式冰櫃就放著原料,不怕客人知道也讓客人放心,比如我點北海道十勝生乳捲,其原料日本鮮奶油、熊本麵粉、農場雞蛋、依思尼發酵奶油、海藻糖,蛋糕部份很紮實不會甜膩,奶油部份香濃郁但不會甜膩,抹茶味道苦味但卻不會讓嘴巴都是香料味變苦澀,是一種天然苦味感覺,一片蛋糕配一杯咖啡或茶剛剛好滿足味蕾

茶類方面店家使用了法國經典茶品牌~瑪黑兄弟茶,喝起來味道不重但可以品味出他的香味,昨天因為點蛋糕捲所以不想配奶類茶,不然小虫很喜歡結婚曲茶,那味道很討喜,而伯爵的香味也很吸引人可以做奶茶喔,點茶前可以先試聞味道

咖啡部份我姐覺得好喝共點了兩杯,店內有義式也有虹吸式煮法,義式則是使用知名的illy咖啡豆,虹吸式則是進口國外烘焙的豆子,喝得出果酸及香味但不會苦澀很順口,喜歡喝咖啡的朋友也可以來試試