[宜蘭羅東] 食材用心好食的紅豆湯.八寶湯 @ 公園貳拾號 甜湯-冰品

今天下午騎車進夜市閒晃看看,路過公園路看到原本博士鴨店面裝潢好快要開店了,就停下來詢問店家是要開什麼店,他們是要賣甜湯店,詢問店家是自己煮料或是便料,於是和店家聊了一下請我試吃他們要試賣的紅豆湯,在用料及煮料方面都很不錯
紅豆湯頭甜度適中不會太甜膩,溫度也不會很燙,也有建議店家在晚上或天冷時適度加溫,用料方面如紅豆是使用台東的,竽圓是自己做的沒有加太多薯粉,雖然沒有很彈Q但更適合咀嚼吃出食材原味,份量上來說也很足夠,粉圓軟Q不爛型的,蜜竽頭鬆軟不會乾硬..整個紅豆湯口味口感上我蠻喜歡的

公園貳拾號這店名由來是因為原店址是公園路20號,只是地政重新編改後變成公園路108號,店家是房東家收回來自己做的,據老闆林大哥說想要賣八寶湯是因為很久以前在店址對面有攤八寶湯,因為喜歡與懷念,所以也想賣八寶湯,有朋友可能看到最下面圖片覺得老闆有點眼熟,老闆是羅東知名民宿 Sunday Home 的老闆林大哥沒錯..喜歡甜湯的朋友來嘗嘗他的用心吧



店家名稱 : 公園貳拾號 甜湯-冰品
地址 : 宜蘭縣羅東鎮公園路108號 (羅東夜市康世美對面轉角隔壁,七里香對面)
電話 : 03-9563688
營業時間 : PM 15:00 - PM 22:00
付費方式 : 現金
停車方式 : 羅東夜市周圍停車場
網路 : 3G