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2015年1月20日 星期二

[宜蘭冬山] 好大又好食的紅豆餅 @ 甜心緣紅豆餅

在冬山喜互惠對面有好幾攤小吃,除了金珠蔥油餅外還有攤紅豆餅是當地人喜歡的攤子,因道路拓寬工程及附近房子拆除工程,老闆娘覺得空氣灰塵多所以休息了好一陣子,今年一月又重新開始營業了,同時也從6公分變成8公分的大尺寸!!!,今天順路拿一個高麗菜口味給同學吃,他笑稱這是吃過最像水煎包的巨無霸車輪餅,真的很大一個 哈

詢問老闆娘為何想要把原有的尺寸換成大的呢? 她說在休息的期間有次去台北,看到路邊在排隊買紅豆餅她心血來潮就跟人家排看看,吃了之後覺得人家的餅皮怎麼那麼好吃,所以她後來跑去嘉義找人花錢學會了現在的餅皮,不管以前好吃或現在好吃或合不合口味,光是不自滿想要給客人更好的就值得給予掌聲

現在每顆都是10塊錢,內餡都是自己做的,不是買便料來使用,大顆的餅皮厚度沒有因此加厚,剛做好的趁熱吃起來是有點脆脆的,餅皮沒加厚所以內餡增加的也比較多

幸福食品紅豆餅專賣店宜蘭大概有十幾攤加盟店吧,不過最後好像都各自有不同的口味口感及價格..現在她改變做法且料都是自己製作的,所以也改名叫甜心緣

店家名稱 : 甜心緣紅豆餅
地址 : 宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984號 7-11對面空地
電話 : 0933-773166
營業時間 : PM 13:00 - PM 18:00
付費方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車
網路 : 3G or 對面7-11


同場加映







一般買現成的便料紅豆泥是豆沙狀看不到顆粒及皮



奶油不會很甜膩,味道和以前一樣



這高麗菜還脆脆的且味道好好食,個人推薦



第一攤是金珠,甜心緣在第二攤


新招牌製作中





菜單