跟著小虫吃喝玩樂: [宜蘭羅東麵食] 宜蘭也有搶鍋麵唷! 還有超紅但不辣且清爽的炒碼麵 @ 麥麵子

路過麥麵子原先以為是麵條特別加料還怎麼的,結果只是取個好唸的店名,但麵條沒有特別卻在菜色上很特別,有賣平常較少見的菜飯,還有蠻特別的炒碼麵,喜歡吃特別的朋友可以來嘗鮮喔
炒碼的意思就是用手抓料(各種菜.肉.海鮮)加辣椒下去熗鍋,然後再把高湯淋下鍋子,再加麵條一起煮成的湯麵,小虫因為感冒所以沒能點這味,這是剛好其他桌客人借小虫拍的,感恩啊~ 老闆娘說這道菜是山東菜,說這道湯麵看似很辣其實不會很辣還蠻清爽的,客人也是這麼說 !!

小虫點的是滑雞菜飯,不錯吃但飯的醬汁稍微少了些,已建議店家醬汁淋均勻讓每口飯都很美味,還點了碗蘆筍貝排骨湯,湯頭十分美味,一上來就被我一直喝一直喝的喝光了,排骨肉不會老也不會硬,輕輕咬就開了.蘆筍貝口感蠻像蛤蜊唇肉部位的口感

PS.熗鍋 >> 用油爆香料(菜) , 台北有間知名的龍記則取諧音為搶鍋麵辣味炒碼麵