今天跟著朋友吃喝玩樂 耶 ~ 托朋友的福,小虫來到亞典蛋糕觀光工廠內即將試賣的亞得法式薄餅,在試賣的前一天跟著試吃最後的試菜,所以品嘗了好多道鹹的甜的法式薄餅,除了美食外,老闆很用心大手筆的裝潢出法式古典氣氛,未來應該是宜蘭縣內一個新的熱門婚紗場景
亞得法式薄餅餐廳主要的餐點為鹹餅與甜餅,鹹餅是用蕎麥.黑麥.小麥粉調配製成的餅,上面在鋪上沙拉及放上法國菜,甜餅則是使用熊本麵粉.雞蛋.牛奶.鮮奶,不添加半滴水製成的薄餅
今天試吃小虫詢問了許多食材,發現他們雖然算是觀光景點中的餐廳,但卻不是一般速食隨便用便宜的食材賣高額的價格,如果認真算食材會發現他們的價格蠻划算的,只偷偷跟各位有關注小虫部落格文的朋友說,來這享用下午茶很划算喔!!
目前試賣的價格大概如下,如果有變動請以店家現場價格為準!!
鹹餅單點 250元 | 甜餅單點 180元
精選套餐399元 湯1杯+鹹餅1份+每日精選甜餅1份+飲品
下午茶套餐 180元 下午茶甜餅1份 + 瑪黑兄弟茶1壺 (可換其他飲品補差價30元)
法式經典甜餅 100元 (這個試菜時沒看到,有興趣的請詢問店員)
法式可麗餅起源
法式薄餅其實有兩種Galette及Crepe,用於主食的鹹餅為蕎麥餅 Galette,甜餅為可麗餅Crepe也就是我們常見的法式薄餅,起源地位在法國北部布列塔尼(Brittany),布列塔尼地區土壤微酸,大多由花崗岩.頁岩和矽質岩組成,適合蕎麥生長,進而發展出蕎麥可麗餅Ｇalette
巴黎流行一句話"再怎麼好吃的巴黎薄餅餐廳都比不上當地的布列塔尼道地薄餅",可見法式薄餅的發源地-布列塔尼在法國人心中的地位
這道是波爾多紅酒燴牛肉,牛肉超大塊的量又多,這道單單吃牛肉就好滿足啊,搭配鹹餅在味道及口感上都很搭,好好食
這牛肉女生大概要分兩三口才可以吃得下,要切小塊再搭著鹹餅吃
男人就是要用整塊牛肉裹著鹹餅大口咬下去就對了(大誤)
這道巴黎香料奶油燴雞一直讓我誤以為是咖哩,不過他只是因為香料味道接近咖哩,卻沒有咖哩那種辛香辣味,是一道蠻溫和順口的料理
這道諾曼地白酒燴海鮮讓人眼睛為之一亮的菜!!兩塊大塊干貝.鮮蝦.花枝.魚肉.貝類等海鮮就這樣鋪上一大堆,嘗了每樣海鮮口感味道都很新鮮,這道小虫很推薦!!
這道是嫩煎鴨胸佐覆盆子紅酒醬汁,肥嫩但不會油膩的鴨胸肉搭配鹹餅也很搭,如果鴨胸肉可以再煎的乾一點,那口感會更棒
嫩炒綜合菌菇是道蔬食餐點,大量菌類及蔬菜,這道菜會讓我想把整個餅皮捲起來大口吃 哈~ 一定很爽快
鹹餅的最後一道是法式經典起司,這道菜小虫曾在朋友那吃過用可麗餅做的,而用鹹餅吃則味道更香濃,如果火腿可以再切薄一點口感及味道會更美味
這道較小份的甜餅是套餐及下午茶的甜餅,單點的則是大份的,這道甜餅為蜜糖韻情,上面淋的是亞得自製的奶油焦糖醬,焦糖的香味很迷人,餅皮中間是夾放著新鮮香蕉
這道是糖煮橙酒白蘭地,酸酸甜甜的醬汁淋在薄餅上,白色的不是普通鮮奶油,而是製作提拉米蘇的馬斯卡邦乳酪!!再配莓果一整到不油膩帶微甜又酸溜的美味甜點
這道薄餅是捲起來的方式呈現,所以吃起來口感還有千層派的感覺
堅果卡邦看起來像普通的巧克力薄餅,但除了上面淋的是Nutella榛果巧克力醬,切開薄餅裡面藏著滿滿的綜合堅果.玉餅脆片等,與軟軟的薄餅很搭好吃
餐後飲品選了瑪黑兄弟茶,曾在米球咖啡喝過十分喜歡,而這次十分巧合,剛好喝到曾喝過的結婚曲茶,結婚曲茶茶香中帶著奶香甜味,聞起來十分迷人
地址 : 宜蘭市梅洲二路122號 (亞典蛋糕館與山寨村中間,由亞典進入最裡面停車場旁)
電話 : 03-9288848
營業時間 : AM 11:00 - PM 18:00 | 最後點餐時間為 PM 17:00 (週四公休)
付費方式 : 現金
停車方式 : 免費停車
網路 : 4G | WIFI
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