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2015年6月17日 星期三

[偽牛排教學] 菜市場買的豬肉也可以讓你高級上桌 讓你做出口感似牛排的梅花豬排 @ 小虫廚房


在某次意外的嘗試中,用梅花豬肉做出來和平價牛排差不多的口感來,甚至比組合肉或使用嫩精蘇打泡過的牛肉口感更紮實軟嫩好吃,這做法很簡單,只要準備好材料和器具,5-10分鐘就可以完成這道偽牛排