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2014年11月27日 星期四

[宜蘭羅東] 宜蘭第一間砂鍋粥 @ 米家庄 (邀約)

米家庄是宜蘭第一間砂鍋粥,可惜剛開幕時想嘗鮮但預約不到位置,後來要約朋友時間都不太OK,剛好最近店家邀請我去試吃,說來也巧,我當天剛好在對面角烙和同學喝下午茶才又想到揪朋友去試市,傍晚就接到訊息邀約..真想說緣份那 >\\\\<
店內主食就是砂鍋粥,使用砂鍋可以較有效保溫,今天吃的是北菇滑雞粥,鹹度適中,飯粒口感不會硬也不會爛,如果想要再爛一點可以放一下讓粥吸乾湯汁就會變很鬆軟,香菇和雞肉的食材鮮度都很棒,我們三人用餐小鍋份量還蠻足的.建議不夠再點或點別種口味的鍋嘗試看看.

今天試吃了幾樣菜其中以金沙中卷一致獲得大好評,炸中卷再以鹹蛋及香料去炒,沒有鹹蛋黃太沙的感覺,所以吃起來不會膩蠻順口的,中卷口感很鮮嫩.
另外櫻花金針花也蠻特別的,一般台菜金針花都是使用乾燥後的去煮,而這道是外國進口尚未開花的金針和用東港櫻花蝦去拌炒的,金針吃起來有玉米甜味,其他菜口味大都較偏重適合晚上或宵夜場,可以點這道中和一下.

今天吃的另外幾道菜也都不錯,不過看菜單上特別感興趣是一道名為椒鹽龍筋的菜色,店家說這龍筋是豬的眉骨內側的筋,感覺很新鮮沒吃過...下次去要來嘗嘗看(握拳)

店家有活動優惠可以參考他們官方粉絲網站為主 .. 

店家名稱 : 米家庄 
地址 : 宜蘭縣羅東鎮羅莊街436號
電話 : 03-9577719
營業時間 : PM 17:00 - AM 03:00 ( 每週一公休.可預約,假日用餐時間為90分鐘 )
付費方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車
網路 : 3G




菜色中比較辣的麻辣鴨血,不過這辣度對不能吃太辣的我都還能接受,鴨血口感還不錯



吃起來帶有玉米甜味的櫻花蝦金針花


金沙中卷




泰式松阪豬肉片帶點脆感,好吃但覺得酸度及辣度可以再重一點會更過癮,搭配生菜口感很搭



醬燒肋排 (正常是一份兩支)


佐味魚皮,看起來像海折皮,但口感很Q彈不會硬.調味帶微酸很適合開胃.


非常脆的招牌小黃瓜





菜單 (12月可能會換新)