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2014年12月19日 星期五

[宜蘭羅東] 古早味用煮的麻薯 @ 古早味燒麻薯

前陣子同學才詢問小虫宜蘭有沒有台北夜市在賣的那種燒麻薯,沒想到現在羅東夜市也有人在賣了,這家的燒麻薯的做法是使用像湯圓那種好像台語叫分粿的糯米團,也就是把米漿過濾掉水,家裡有傳統做粉圓應該有看過,然後再放進去用較高濃度的黑糖薑母茶去煮,所以煮出來的燒麻薯會是黃色的,再灑上一些花生粉,最後再依你要的口味放上食材即完成一份燒麻薯
燒麻薯共有四種口味 黑芝麻 | 紅豆 | 竽頭 | 蕃薯  皆 40元 有3球麻薯 + 1杯小杯薑母茶
單點薑母茶 35元 (大杯)
我去買的時候是四點多 .. 店家剛弄好擺攤,他都是客人點現煮麻薯,所以動作不快,如果很急趕的人建議先打電話訂
口感上蠻彈Q的,不像用平常吃到用搗的那樣比較黏,用煮的比較容易咬斷.. 至於美不美味看個人,反正嘗嘗鮮.. 吃吃稍微不一樣口感的麻薯

店家名稱 : 古早味燒麻薯
地址 : 宜蘭縣羅東鎮天津路2號門口 (羅東國泰人壽大樓路口直走到底)
電話 : 0960-729901
營業時間 : PM 16:00 - PM 22:00
付費方式 : 現金
停車方式 : 同羅東夜市
網路 : 3G






外帶用的碗




和傳統搗的麻薯不一樣,他是生麵團還要再煮過喔