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2015年6月22日 星期一

[宜蘭市甜品點心] 金黃皮酥內餡綿密鬆軟 好好食的手作竽泥餅 @ 芋見泥真好-宜蘭店




最近看到一位很愛芋頭的朋友在問宜蘭市某間新開的店,是間賣手作芋泥餅的,今天忙完路過就想說來幫他吃看看,相信他知道後一定會很感動的,芋泥餅好吃且是全素的唷!

芋見泥真好是加盟自台中的店家,目前開業一個月左右


芋泥餅 1顆 20元 / 1盒 350元 | 泡芙 1顆 28元 / 1盒 250元 (10入) | 烏梅汁 1瓶 25元 | 高山烏龍 1瓶 25元

店家會先大概炸過一次,等客人要點的時候再炸一下很快就好了



炸起來外面麵衣金黃酥脆看了就很想咬一口



芋頭是選用大甲芋頭,內餡吃起來蠻綿密沒有吃到纖維,甜度也不會很甜蓋掉芋頭的味道,餅乾特別詢問老闆選用哪種,他說是大瑪莉餅乾,小虫查了這款餅乾,最有名的是森永瑪莉餅乾,至於使用哪家的或總店自製的我就不清楚了



跟老板借炸過的來拍照,他表示沒炸過的以現在夏天天氣溫度,放在室外大概三四十分鐘就壞掉了,所以還沒炸的都要放冷凍


這張圖可以更清楚看到什麼是瑪莉餅乾


這是店家使用的油品


店家還有賣泡芙,是由武暖童窯製作的,內餡奶油有加了香草莢,不過因為買的時候是冷凍的,我在沒變軟之前就吃了,所以味道吃不太出來 哈,但不難吃 .. 別跟我一樣貪吃就好了



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店家名稱 : 芋見泥真好-宜蘭店
地址 : 宜蘭市復興路二段4號 (與神農路交叉,清心隔壁)
電話 : 0912-249625
營業時間 : PM 15:00 - PM 22:00 (週四公休)
付費方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車
網路 : 4G