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2015年10月5日 星期一

[宜蘭羅東夜市甜點] 口感像千層派的軟法式捲餅 甜品新選擇 @ 布列塔尼法式捲餅


聽朋友說他朋友在羅東夜市開了間法式捲餅蠻好奇的,原本想像是捲成像春捲那樣嗎 XD 原來是跟可麗餅蠻相像的,只是一個是硬脆的一個是軟軟的,口味上以甜點類居多,味道不錯吃


這間名為布列塔尼法式捲餅是在8/18開始試賣,少逛羅東夜市的我也是跟朋友聚餐時聊到的,好像是因為在高雄吃到這法式捲餅感到興趣,所以自己研發及調料製作,新開店整體有缺失但東西味道不錯吃,用料上也能吃到用心,是逛羅東夜市可以買的一個新甜品選擇

法式捲餅製法其實和法式可麗餅差不多,只是在麵糊的調配上不一樣,法式捲餅的皮更像是千層派那樣子,但口感上更Q彈一點




這是我前面的客人點的布朗尼香蕉卡士達口味,看到整塊整塊的布朗尼真誘人,黃色部份是卡士達醬


固態的黑色布朗尼搭上白色濕潤手打奶油,感覺很美味 =3=


這是我點的香蕉榛果巧克力,榛果巧克力是選用義大利生產的 nutella 榛果可可醬,搭配自製的卡士達醬+奶油+香蕉..最後上面再灑上OREO碎片在上面,味道蠻好吃的
(回家注意看菜單才發現OREO要另外+5元,老闆招待的)

不過有點小缺點是覺得料的分配不夠均勻,榛果巧克力的味道有點集中在下半部,沒有從頭吃到尾都有榛果巧克力香味有點可惜


這是水果派對卡士達,水果有奇異果.香蕉和芒果,季節再過去就會把芒果換成草莓,這款基本就是走酸酸甜甜的路線,吃起來也比較清爽


咦~起司!!買了兩個甜的之後買一個鹹的起司火腿外帶


他們這起司火腿比較特別是選用了博客火腿,口感跟一般常看到片狀的味道及口感都不太一樣,這款火腿剛好是小虫以前喜歡買來炒飯炒麵當配料用的火腿,美乃滋雖然很邪惡,但配上起司真的好搭 > <


因為有起司會讓整個捲餅溫度蠻高的,所以餅皮有特別煎硬一點,顏色也比較金黃深色一點


店面位置在羅東夜市1075攤,包心粉圓創始店附近而已,隔璧是間印度拉茶



沒有使用頂新的產品很好!!




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店家名稱 : 布列塔尼法式捲餅
地址 : 宜蘭縣羅東鎮羅東夜市1075號攤位
電話 : 0972-837658
營業時間 : PM 15:00 - PM 22:30(剛營運大概是這時間) 

用餐環境 : 外帶 | 外送
付費方式 : 現金
停車方式 : 羅東夜市週圍停車場
網路 : 中華4G | HINET WIFI | 宜蘭免費WIFI